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火腿馅饼
火腿馅饼
梦悦的小灶炉
收录时间:2024-05-25 23:58:16 热度:9286℃
1张图片
食材明细
主料
酵母
2g
温水(40度)
75g
盐(面粉)
2g
普通面粉
150g
细砂糖
2g
辅料
火腿肠
1根
盐
2g
植物油
适量
芝麻酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
火腿馅饼的做法步骤
1
准备面粉,将酵母,盐,细砂糖分别放在面粉中。注意:糖、盐不能与酵母直接接触。
2
用温水和面,不停地用筷子搅拌
3
揉成光滑的面团,盖保鲜膜或湿布,放入烤箱中发酵30分钟左右
4
发酵至1.5倍大即可
5
取出面团撒少许干面粉,排气揉成原来大小。分成三份
6
取一份面团擀成略薄的长方形
7
芝麻酱加盐搅拌均匀后涂抹在面皮上
8
火腿肠切成小丁
9
洒在面皮上
10
左侧一端向内折叠一下
11
再继续折叠,用手压出多余的空气。上下两端的压一下,防止露馅
12
平底锅小火加热,倒少许油。
13
放入馅饼,小火煎至两面金黄即可
14
做好的馅饼一切三份,趁热品尝
15
成品
制作小窍门
火腿肠也可以换成其他材料制作这类馅饼。很好吃。
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
饼
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