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蕨麻花生粥

收录时间：2024-05-27 02:01:27 热度：2182℃

蕨麻花生粥的做法

1张图片

食材明细

主料

蕨麻 50克
大米 150克

辅料

花生 50克

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

蕨麻花生粥的做法步骤

1
蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的营养价值.蕨麻果实生长在土壤里，所以食用前必须认真清洗，反复清洗多遍，直到水完全变清。
2
蕨麻可以搭配很多食材，我们喜欢蕨麻配花生。所以同时准备了两种材料，清洗干净后最好浸泡几个小时，我一般是晚上泡上，早晨再煮粥。
3
大米或者小米洗干净后放入高压锅，泡好的蕨麻、花生也放到里边。这里蕨麻、花生、大米的比例是1：1：3。
4
高压锅使用煮粥模式开始工作。
5
煮好的蕨麻花生粥就是这个样子了。煮粥的时候经常变换些食材，可以让自己的餐桌更丰富一些。

制作小窍门

1、蕨麻以食用前必须认真清洗，反复清洗多遍，直到水完全变清。
2、蕨麻颗粒比较坚硬，煮粥前最好泡一下。要想更软则可以先在锅里把蕨麻煮熟后再放入花生、大米同煮。

本次制作《蕨麻花生粥》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：粥

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