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简简单单的一道懒人餐。只需一把面、一把小葱和简单的调料就搞定了。如果觉得营养不够,再来俩鸡蛋补充一下蛋白质吧! ”
食材明细
美食特点
香葱酱油拌面的做法步骤
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酱油、山茶油、盐、白糖准备好,如果喜欢香油就换成香油
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葱末和酱油、盐、白糖、山茶油同入大碗中,酱油的用量可以随口味调整,盐也可以少放或者不放,然后搅拌均匀
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6
面条煮到8分熟,夹开一根没有白芯就可以捞出,入凉水碗中过凉
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制作小窍门
小葱可以适当多一些,其它的调料可以根据口味进行调整; 面条不宜煮太烂,那样就会失去韧劲,吃起来不筋道了,吸足了汤汁的面条虽然鲜香入味,葱香浓郁; 面条煮后一定要过下凉水或者凉开水,这样才更加爽利。
本次制作《香葱酱油拌面》所使用的厨具:煮锅