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云端上的美食：舒芙蕾

YK演堃
收录时间：2022-12-29 07:27:26      热度：6326℃
云端上的美食：舒芙蕾的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤

  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材
  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：2
    2
    烤瓷碗里用黄油摸一层
  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：3
    3
    蛋黄里面倒入牛奶，搅拌均匀
  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：4
    4
    然后筛入低粉，搅拌均匀至无颗粒
  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：5
    5
    倒入融化好的黄油，搅拌均匀
  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：6
    6
    蛋清里面先放入20克糖粉和一勺白醋，打蛋器打发至特别细腻的小泡泡是放入剩余的20克糖粉，继续打发
  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：7
    7
    直至成为奶油状的硬性发泡为止
  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：8
    8
    把打发好的蛋清放入蛋黄糊糊里面搅拌均匀
  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀后倒入模具里面，烤箱预热180°中层20分钟即可
  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：10
    10
    成品欣赏！
  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：11
    11
    成品欣赏！
  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：12
    12
    成品欣赏！
  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：13
    13
    成品欣赏！
  • 云端上的美食：舒芙蕾的做法步骤：14
    14
    成品欣赏！
本次制作《云端上的美食：舒芙蕾》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   下午茶   布丁  

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