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凉拌嫩豆腐
凉拌嫩豆腐
ωǒ弃_khKKXc
收录时间:2022-12-17 19:27:36 热度:1197℃
1张图片
“
简单易学的一道菜,酸辣的口感让人食欲大增!
”
食材明细
主料
嫩豆腐
一块
辅料
花椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
大蒜
2颗
小米椒
10个
酱油
适量
小葱
两根
姜
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌嫩豆腐的做法步骤
1
嫩豆腐洗净,直接放在盘里,在盘里用刀划成小块,切记不要在菜板上切,会直接碎了。
2
将小米椒剁碎后直接放在豆腐上
3
将姜剁碎
4
大蒜剁碎
5
将所有调料加姜、蒜调在一起,我放了一点我自己煎的辣椒油
6
小葱切段
7
将调好的调料倒在小米椒上,最后撒上葱花即可,一盘好吃的酸辣嫩豆腐就做好了,可根据自己口味适当加减调料。
制作小窍门
小米椒不要太多,不然会很辣!
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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