6张图片
“
漂亮的甜甜圈不仅小朋友喜欢,连大人也无法抗拒其诱惑。做甜甜圈余下的材料,还能给小朋友做几个漂亮的“糖葫芦”,一定会超喜欢的。 ”
食材明细
美食特点
甜甜圈的做法步骤
-
1
面包桶中加入牛奶、鸡蛋、酸奶、精盐、白糖和奶油奶酪,
-
2
再加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉和酵母粉,启动面包机和面15分钟,
-
-
-
-
-
7
用甜甜圈模具刻出造型,中间的圆心保留,剩余的面团再揉在一起,再擀开,再刻,直至面团全部用完,
-
-
-
-
-
-
13
用硅胶刷在甜甜圈上刷上一层黑巧克力,再撒上彩色巧克力糖针装饰,甜甜圈的小圆心,每两个用牙签串起来,也刷上巧克力,撒上巧克力糖针,小宝宝会超级喜欢的。
制作小窍门
巧克力我选用的是65%的黑巧,面团里糖量很少,甜度主要来源于巧克力和糖针,吃上去有一点点苦,不会那么甜腻。
甜甜圈的另一种做法是二发后,下锅油炸,然后出锅沥油后,在表面筛上一层糖粉装饰。喜欢哪种做法,随个喜欢喽。
本次制作《甜甜圈》所使用的厨具:面包机、电烤箱