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						一直很少给女儿去麦当劳,肯德基买薯条吃,我告诉女儿,妈妈也会做薯条。女儿好乖,就老是催着我做薯条给她吃。
周末,刚好买回来几个土豆,做了薯条给她吃,早上的时候,看着她上学路上,坐在车上,安静地很满足地吃着早餐,小手拿着薯条,一口接一口,咯吱咯吱的咬着,感觉好幸福....
自已做的薯条,不用担心油不卫生哦。番茄酱也可以自已做呢,这些,味道都不错哦。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
自制薯条的做法步骤
				
				
					
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							2 切成条后盛入大碗中,用自来水冲洗下,去掉部分淀粉 
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							3 取一个锅,放适量水,水开后,放入薯条,煮至八成熟,不要煮十成哦,易断。 
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							4 捞出晾干后,用保鲜碗盖好,放入冰箱急冻。我是第二天做的。也可以冻上2-4小时后做。也可以不冻哦。 
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							5 锅烧热,放入适量油,等油温稍高,放入薯条炸至薯条微黄。控油捞出。 
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制作小窍门
				
				
				1、薯条切的尽量大小均匀,不要太细,也不要太粗。太细易断,太粗难炸。
2、炸的时候注意控制火候。
3、油炸品不要吃太多,以免上火。				
												
					本次制作《自制薯条》所使用的厨具:炒锅