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青菜猪肝煮冬瓜
青菜猪肝煮冬瓜
花鱼儿
收录时间:2021-11-21 03:54:34 热度:6155℃
3张图片
食材明细
主料
猪肝
175克
冬瓜
385克
青菜
140克
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青菜猪肝煮冬瓜的做法步骤
1
食材:猪肝(已切片漂洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、青菜(已清洗切开)
2
将漂洗好的猪肝,加适量的料酒。
3
加适量的淀粉。
4
拌匀。
5
随后,将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
6
烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。
7
接着,加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
8
然后,合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
9
最后,加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味翻匀,即成。
本次制作《青菜猪肝煮冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
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