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臭豆腐炖鲫鱼

拿菜刀的80后男人

收录时间：2021-11-21 03:53:58 热度：3604℃

臭豆腐炖鲫鱼的做法

1张图片

“ 臭豆腐炖鲫鱼 ”

食材明细

主料

鲫鱼 500g
臭豆腐 500g

辅料

姜少许
蒜一颗
大葱少许
薄荷少许

美食特点

鱼香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼杀死去内脏。
2
臭豆腐备用
3
姜切丝，蒜切片备用。
4
大葱切断备用
5
水煮沸放姜丝，蒜片。
6
下鲫鱼和臭豆腐，小火炖煮二十分钟。
7
下葱断，薄荷出锅。
8
成品出锅香甜可口。

制作小窍门

尽量选用野生小鲫鱼，正宗臭豆腐。保障味道鲜美。

本次制作《臭豆腐炖鲫鱼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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