想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧罗非鱼
红烧罗非鱼
evaboss
收录时间:2024-04-04 04:34:12 热度:434℃
1张图片
食材明细
主料
罗非鱼
1条
辅料
糖
适量
葱
适量
醋
适量
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
高级
难度
红烧罗非鱼的做法步骤
1
洗净罗非鱼,让卖鱼的杀好(罗非鱼有两个肚子,也要划开洗净哦),打花刀
2
鱼身撒干面粉,拍匀
3
锅里油烧热 下鱼 注意不要有水否则会溅到自己
4
鱼要煎炸至两面金黄
5
鱼就处理完了
6
准备好小料 葱姜蒜 花椒大料干辣椒
7
锅里放底油
8
先放花椒干辣椒八角煸香
9
放入葱姜蒜继续煸炒 加少许糖煸炒
10
放入鱼,沿着锅边烹入醋,烹入啤酒…~
11
加入生抽少量老抽,锅中加水
12
在加入半瓶啤酒,刚刚莫过于鱼身
13
加入盐 尝下汤根据自己喜好加料调味
14
大火烧开转小火慢烧,待鱼充分顿入味就可以大火收汁!出锅了
15
出锅装盘
16
要不要来一口
17
miamia
制作小窍门
1.鱼要洗干净控干水炸透 这样做鱼不易腥
2.喜好吃糖醋口味的加糖醋时可以加量 我这次做的就是微辣 然后糖醋味浓些 我觉得很下饭哦!
3.罗非鱼有两层肚子,应该划开里面肚子也清洗干净减少腥味
本次制作《红烧罗非鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
老人
北京菜
冬季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
小年
闽菜
年夜饭
炒饭
养生菜
晚餐
防辐射
调经
通乳
下午茶
情人节
浙菜
减肥瘦身
腊八
冰淇淋
春节
鱼类
奶油蛋糕