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昨天买的杏子，香甜糯软味道非常好。黄橙橙的颜色惹人喜爱，想到做个杏子派，颜色应该会不差。烤完后成品果然没有让我失望，颜色非常漂亮，而且味道也很棒，酥酥脆脆的派底，酸酸甜甜的内馅，咬上一口甜蜜的滋味让人回味无穷。 ”
食材明细
美食特点
核桃甜杏派的做法步骤
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4
翻拌均匀，混合成一个面团，冷藏一个小时。不要用力揉以免面出筋。
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6
放料理机中打成泥，然后倒入不沾平底锅中，挤入柠檬汁。
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通电，不停地搅拌以免糊锅。水分蒸发部分，酱变浓稠后加入水淀粉。
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9
将杏子酱盛出来，冷却后加入剩余的30克蛋液，充分搅拌均匀，杏子酱就做好了。
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13
底部用叉子插孔，烤箱中层热风185度，十分钟。取出烤盘。
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本次制作《核桃甜杏派》所使用的厨具：电烤箱、平底锅
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