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棋格馒头

收录时间：2024-02-16 13:01:41 热度：1513℃

棋格馒头的做法

1张图片

“ 营养美味 ”

食材明细

主料

面粉 500g
黑米面 50g
荞麦面 50g
黑豆面 50g
水 300ml

辅料

酵母半小匙

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

棋格馒头的做法步骤

1
和三个面团
2
将黑米面团和荞麦面团擀成长条，这两个颜色反差大。
3
黑面团较大切成五条，白面团切成四条。
4
颜色交叉三条一组
5
三组叠放一起
6
将绿色黑豆面团擀成长方形面皮，宽度足够包裹上面的棋格。
7
卷起来。
8
卷好后特写
9
均分切开
10
出锅成品

制作小窍门

先切后蒸是鼓鼓的个体，先蒸后切是齐齐的截面。

本次制作《棋格馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜儿童早餐馒头花卷

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