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						用有营养的南瓜泥做成磅蛋糕,不但让蛋糕增加了营养,还让颜值提升了不少。黄澄澄的磅蛋糕惹人喜爱,吃起来更是欲罢不能。
将南瓜去皮切块儿,用微波炉中高火“叮”熟,再用料理棒打成泥,取适量。剩下的南瓜泥可以做成面条、馒头、花卷、面包、蛋糕……只要你敢做,南瓜泥的用处还是很多的。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
南瓜磅蛋糕的做法步骤
				
				
					
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							1 取适量的南瓜,去皮切块,蒸熟或者用微波炉“叮”熟 
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							5 先用搅拌棒将黄油和白糖混合好,防止飞溅,再打发到略微膨胀 
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							10 将蛋糕糊平均分到两个不粘迷你磅蛋糕模具中,中间略低,防止在烘烤时涨得过高 
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							11 送入预热好的烤箱中层,160度上下火,先烤15分钟 
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							12 取出后,用利刀在蛋糕表面中间深划一刀,再重新送入烤箱中,继续烤25分钟 
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制作小窍门
				
				
				南瓜泥里不用加水,如果没有料理棒,可以用勺子碾;
面粉和泡打粉提前过筛;
烤的时间和温度视自家烤箱来调整。				
												
					本次制作《南瓜磅蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱