6张图片
“
用有营养的南瓜泥做成磅蛋糕,不但让蛋糕增加了营养,还让颜值提升了不少。黄澄澄的磅蛋糕惹人喜爱,吃起来更是欲罢不能。
将南瓜去皮切块儿,用微波炉中高火“叮”熟,再用料理棒打成泥,取适量。剩下的南瓜泥可以做成面条、馒头、花卷、面包、蛋糕……只要你敢做,南瓜泥的用处还是很多的。 ”
食材明细
美食特点
南瓜磅蛋糕的做法步骤
-
1
取适量的南瓜,去皮切块,蒸熟或者用微波炉“叮”熟
-
-
-
-
5
先用搅拌棒将黄油和白糖混合好,防止飞溅,再打发到略微膨胀
-
-
-
-
-
10
将蛋糕糊平均分到两个不粘迷你磅蛋糕模具中,中间略低,防止在烘烤时涨得过高
-
11
送入预热好的烤箱中层,160度上下火,先烤15分钟
-
12
取出后,用利刀在蛋糕表面中间深划一刀,再重新送入烤箱中,继续烤25分钟
-
-
-
-
制作小窍门
南瓜泥里不用加水,如果没有料理棒,可以用勺子碾;
面粉和泡打粉提前过筛;
烤的时间和温度视自家烤箱来调整。
本次制作《南瓜磅蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱