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菠萝包实际上并没有菠萝的成份，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝而得名的。 ”
食材明细
美食特点
菠萝包的做法步骤
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2
将除黄油以外的所有原料放入面包机中，开启和面模式和面。
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4
发酵至2倍大，用手指插入，形成小洞，并且不反弹，不塌陷。
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15
放入烤箱，放一碗水二次发酵，发酵至约1.5倍大。
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制作小窍门
1、做菠萝皮时，有点儿粘手，因此我又加了一点儿低粉。
2、传统的菠萝包没有馅，喜欢也可以加馅。
3、包菠萝皮时用手按压酥皮，用擀面杖容易黏在案板上。
4、烤箱温度、时间仅作参考。
本次制作《菠萝包》所使用的厨具：电烤箱
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