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双椒金针菇

收录时间：2021-11-21 03:47:07 热度：2342℃

双椒金针菇的做法

2张图片

食材明细

主料

金针菇 一包
黄灯笼剁椒 适量
红剁椒 适量

辅料

蒸鱼豉油 1汤匙

美食特点

中辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

双椒金针菇的做法步骤

1
金针菇切掉根，洗净，撕开。
2
锅中添水烧开，放入金针菇烫软即可。
3
将金针菇捞出，沥干水分，整齐码放在盘中，放入适量的黄灯笼剁椒和红剁椒。开水入锅，蒸5分钟即可。
4
炒勺中倒入色拉油，加热至冒烟。
5
将热油均匀地泼在剁椒上。
6
加入一汤匙的蒸鱼豉油即可。

制作小窍门

剁椒和蒸鱼豉油都含盐，所以不用加盐。

本次制作《双椒金针菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱秋季食谱午餐

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