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酱青瓜
酱青瓜
柳SU
收录时间:2025-05-01 07:36:37 热度:3466℃
1张图片
“
酱青瓜,微信圈里看的介绍做的。做出来后感觉味道不错。
”
食材明细
主料
青瓜
适量
盐
适量
味事达味极鲜
适量
辣椒
适量
姜
适量
辅料
花生油
适量
鸡精
适量
花椒
适量
蒜蓉
适量
白糖
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱青瓜的做法步骤
1
现在正是青瓜上市的季节,买的是日本小青瓜,口感脆,甜,嫩
2
把青瓜切成块
3
放盐腌制一晚,我是放冰箱里了,第二天拿出来的时候要把水倒掉
4
把酱油和白糖用锅煮溶解后放凉
5
把腌制好的青瓜放凉好的酱油,辣椒,蒜,姜。拌均匀。再放点白酒。
6
锅了放花生油,油热了后放花椒粉,关火。等油稍微
7
放在罐子里,密封,泡3天味道更好
制作小窍门
要用盐腌制一晚,口感脆脆的好吃! 调料的分量我都是凭自己感觉的。
菜谱标签:
小菜
家常菜
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