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零失败的蔓越莓饼干

收录时间：2021-11-21 03:45:42 热度：922℃

零失败的蔓越莓饼干的做法

1张图片

“ 这款饼干制作简单，新手也OK,不用担心失败，口感奶香浓郁，甜中带点酸味，周末休息时自制下午茶的良品 ”

食材明细

主料

全蛋液 15克
蔓越莓干 35克
黄油 75克
低筋面粉 115克

辅料

糖粉 60克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

零失败的蔓越莓饼干的做法步骤

1
黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不用打发
2
加入鸡蛋液搅拌均匀
3
加入蔓越莓干，个头大的可以切碎
4
加面粉，搅拌均匀揉成面团
5
用手整形成长方形，然后放冷冻室冰冻1小时左右使其变硬
6
切成0.5厘米的面片
7
切好后入预热好的烤箱，上下火150烤20分钟

制作小窍门

糖粉可根据自己的口味适当加减，由于每个烤箱不一，在快考好的时候注意看火候

本次制作《零失败的蔓越莓饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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