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收录时间:2021-11-21 03:44:54      热度:8611℃
酱香啤酒小龙虾的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酱香啤酒小龙虾的做法步骤

  • 酱香啤酒小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾洗净,切头去筋。
  • 酱香啤酒小龙虾的做法步骤:2
    2
    准备好辅料
  • 酱香啤酒小龙虾的做法步骤:3
    3
    起油锅,放入葱姜蒜辣椒大火爆香。把炒过的青椒用筷子夹出备用。
  • 酱香啤酒小龙虾的做法步骤:4
    4
    锅中加入小龙虾大火煸炒到变成红色
  • 酱香啤酒小龙虾的做法步骤:5
    5
    加入2/3瓶啤酒,各种辅料:香叶、豆瓣酱、芝麻酱、腐乳、酱油、五香粉、糖
  • 酱香啤酒小龙虾的做法步骤:6
    6
    一直开大火,边煮边翻炒
  • 酱香啤酒小龙虾的做法步骤:7
    7
    烧到汤汁半干,加少许康乐醋和之前炒过的青椒就可以出锅了。
  • 酱香啤酒小龙虾的做法步骤:8
    8
    装盆,酱香浓郁~一口气吃光光

制作小窍门

因为加了腐乳、豆瓣酱、酱油,这些都是有咸味的,所以不用再加盐了。鸡精也不用加。
本次制作《酱香啤酒小龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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