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炸里脊肉

收录时间：2023-10-26 16:02:44 热度：8297℃

炸里脊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊肉 1块
鸡蛋 1个

辅料

面粉 2勺
淀粉 1勺
食盐 1勺
料酒适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量

美食特点

孜然口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸里脊肉的做法步骤

1
准备好一块猪里脊肉跟一个鸡蛋。
2
将里脊肉切成条状。
3
将切好的里脊肉加入一勺食盐，淀粉，胡椒粉，料酒，腌制半小时。
4
将一个鸡蛋打入碗中加入两勺面粉搅拌成面糊。
5
将腌制好的肉用筷子夹起沾一点鸡蛋糊。
6
油热后放进油锅里炸。
7
炸成金黄色即可，出锅后可在表面撒一点孜然粉，喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。

本次制作《炸里脊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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