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收录时间:2022-11-16 00:36:52      热度:6211℃
香蕉蛋挞的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香蕉蛋挞的做法步骤

  • 1
    鸡蛋分离蛋清蛋黄
  • 2
    蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀
  • 3
    倒入牛奶拌匀
  • 4
    用筛网过滤一下。这步最好有,没有过滤的挞水里面会有蜂窝组织,影响口感
  • 5
    将挞水注入挞皮,8分满
  • 6
    将香蕉丁放里面,烤箱预热200度,烤网倒数第二层,只开下管,25分钟左右,烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可
本次制作《香蕉蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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