想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
咖啡小饼干
咖啡小饼干
铎子
收录时间:2024-04-29 06:52:16 热度:5651℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
50g
玉米淀粉
25g
无盐黄油
50g
速溶咖啡粉
1T+1/2T
细砂糖
30g
水
1/4T
小苏打
1/4T
可可粉
1/2T
美食特点
其他
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
咖啡小饼干的做法步骤
1
咖啡粉放到一只干净的小碗中,加少量水,搅拌均匀,成为浓稠的咖啡糊
2
低粉中加入玉米淀粉
3
加入小苏打
4
加入可可粉
5
细砂糖倒入室温软化的黄油中,用橡皮刮刀搅匀
6
用电动打蛋器快速搅打黄油,至颜色发白的奶油糊状
7
将咖啡糊倒入奶油糊中
8
继续搅打均匀
9
筛入粉类混合物
10
揉成面团,包上保鲜膜,放入冰箱,冷藏松弛30分钟左右
11
松弛后的绵软分成十等份,滚成小球
12
将小球放入烤盘,轻轻按扁,烤箱160预热,放入中层,烤25分钟左右,熄火后利用余热焖10分钟
本次制作《咖啡小饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
推荐菜谱
家常菜
滋阴
韩国料理
安胎
大雪
冰淇淋
二月二
紧致肌肤
法国菜
贵州菜
重阳节
清肠
健脾
西北小吃
护肝明目
曲奇
凉菜
创意菜