菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五花肉烧大白菜

五花肉烧大白菜

随风远行cheng

收录时间：2021-11-21 03:32:47 热度：2571℃

五花肉烧大白菜的做法

1张图片

“ 这道菜荤素搭配着实的下饭菜，食欲大开，两碗饭刷刷下肚。五花肉干煸出的香味再加上小鲜菇提鲜更加鲜美入味！ ”

食材明细

主料

五花肉 200g
大白菜 1小颗
小鲜菇 100g

辅料

植物油 少许
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油适量
盐适量
白糖少许
葱 1颗
姜 1小块
蒜瓣 4个
花椒适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉烧大白菜的做法步骤

1
将所需食材洗净备用
2
五花肉切片，约半公分厚度。
3
白菜切段
4
锅内倒入少许油肉片下锅煸炒
5
煸炒出香味再倒出一部分油，下姜片、花椒煸香。
6
将小鲜菇和蒜子倒入锅内翻炒！
7
白菜入锅炒软加入少许温水。
8
翻炒几次倒入料酒、生抽、糖、盐和少许蚝油。
9
散上葱段翻炒提香出锅
10
出锅装盘
11
成品图
12
成品图

制作小窍门

在煸炒肉片时注意不要太过了，肉片煸炒收缩到原来的一半或金黄色，挑选肉时要肥中有瘦夹心五花肉最好。

本次制作《五花肉烧大白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

懒人食谱小清新延缓衰老酒席羹类消食湖北小吃江西小吃肉菜西北小吃冬至大暑端午节粥宴客菜越南菜曲奇益智补脑