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香煎三鲜卷

收录时间：2022-12-05 07:36:30 热度：8330℃

香煎三鲜卷的做法

1张图片

食材明细

主料

小葱两根
豆腐一块
馄饨皮 若干
鲜虾皮 若干

辅料

盐适量
糖半小勺
油适量

美食特点

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎三鲜卷的做法步骤

1
准备好食材，豆腐切小块，葱切碎。
2
豆腐用开水焯2分钟左右，捞出空干水分
3
用勺子或平铲将豆腐挤成碎渣状。依次加入葱碎和鲜虾皮，搅拌均匀，再加半小勺糖提味，加适量盐或鸡精调节至合适口味。
4
取适量放在混沌皮窄头一端，从该端处卷起。
5
卷好后将两头按扁掐死，像图中这样。
6
做好若干个。
7
锅内油热，小火入锅煎。
8
慢慢煎慢慢煎至两面金黄即可。
9
出锅啦。趁热吃更酥脆鲜美哦！

制作小窍门

一定要有耐心小火煎哦，否则很容易糊掉！

菜谱标签：主食家常菜老人午餐工作餐

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