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丹麦曲奇
丹麦曲奇
心情bu美丽
收录时间:2022-12-01 09:50:46 热度:1701℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
115g
糖粉
60g
黄油
75g
蛋液
15g
细砂糖
适量
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
丹麦曲奇的做法步骤
1
室温软化黄油。切块和糖粉一起用打蛋器搅打均匀
2
分次加入蛋液,每次都与黄油完全混合后加入下一次
3
加入过筛的低筋面粉
4
再揉面垫上揉成面团
5
揉好的面团,撒上一些面粉擀成一个大约厚5mm的面片
6
将面片放到事先铺好的烤盘中,放入冰箱冷冻1小时
7
冻好的面片放揉面垫上,用弹簧饼干模压好形状
8
摆入烤盘,给表面撒上一层薄薄的砂糖,放入预热好160°的烤箱,大约20分钟即可
9
还不错吧!试试看呦~
本次制作《丹麦曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
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