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丹麦曲奇

收录时间：2022-12-01 09:50:46 热度：1759℃

丹麦曲奇的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 115g
糖粉 60g
黄油 75g
蛋液 15g
细砂糖 适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

丹麦曲奇的做法步骤

1
室温软化黄油。切块和糖粉一起用打蛋器搅打均匀
2
分次加入蛋液，每次都与黄油完全混合后加入下一次
3
加入过筛的低筋面粉
4
再揉面垫上揉成面团
5
揉好的面团，撒上一些面粉擀成一个大约厚5mm的面片
6
将面片放到事先铺好的烤盘中，放入冰箱冷冻1小时
7
冻好的面片放揉面垫上，用弹簧饼干模压好形状
8
摆入烤盘，给表面撒上一层薄薄的砂糖，放入预热好160°的烤箱，大约20分钟即可
9
还不错吧！试试看呦~

本次制作《丹麦曲奇》所使用的厨具：电烤箱

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