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广式蜜汁叉烧

收录时间：2023-12-11 04:44:51 热度：6388℃

广式蜜汁叉烧的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊 500g
生抽适量
料酒适量
油适量
李锦记叉烧酱 适量
蜂蜜适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

广式蜜汁叉烧的做法步骤

1
里脊切成大条，洗净揸干水。
2
倒入料酒和少许油，将叉烧酱均匀涂抹于里脊表面盖个碟子在冰箱里腌制数小时。
3
将肉置于烤架上，下面要接烤盘，因为一边烤会一边滴。
4
烤箱210℃预热后先上下火烤25分钟。
5
准备上色用的酱汁（叉烧酱、蜂蜜、少许油和生抽）。
6
取出后刷一层酱汁进炉烤10分钟，然后再取出翻面刷一层酱汁烤10分钟，重复操作一次，肉的表面就会成色相当漂亮。

本次制作《广式蜜汁叉烧》所使用的厨具：电烤箱

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