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收录时间:2022-11-16 00:37:41      热度:2370℃
奶油戚风杯子蛋糕的做法

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食材明细

主料

美食特点

奶油戚风杯子蛋糕的做法步骤

  • 1
    蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
  • 2
    倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀
  • 3
    加入牛奶拌匀
  • 4
    筛入低粉
  • 5
    用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
  • 6
    蛋白分三次加入剩下的白砂糖,用电动打蛋器打发
  • 7
    蛋白液与蛋黄液混合,用刮刀切拌均匀
  • 8
    12连小蛋糕模具里垫上纸模,底部放少许糖渍苹果丁
  • 9
    舀入面糊7分满
  • 10
    烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟
  • 11
    蛋糕完全冷却之后,倒150g淡奶油加入20g糖打发,取一半调入粉红色,挤在蛋糕顶部装饰完成。
本次制作《奶油戚风杯子蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
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