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奶油杯子蛋糕

收录时间：2022-12-11 17:17:45 热度：7779℃

奶油杯子蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2只
牛奶 25克
黄油 15克
细砂糖 60克
低粉 60克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

奶油杯子蛋糕的做法步骤

1
牛奶加黄油小火煮至黄油溶化
2
蛋白加细砂糖打至硬性发泡。
3
加入蛋黄。
4
继续打至均匀浓稠。
5
一次性筛入低粉。
6
用手抽切拌均匀。
7
将温热的牛奶黄油沿盆边淋入面糊中，继续用手抽轻轻拌匀。
8
蛋糕糊装入裱花袋。
9
入模至8分满。
10
送入预热好170度的烤箱。
11
烘烤过程中蛋糕会膨发。
12
时间到，取出晾凉后挤上自己喜欢的奶油馅装饰。

本次制作《奶油杯子蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

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