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红烧罗非鱼
红烧罗非鱼
得意忘形1010
收录时间:2024-04-14 08:27:52 热度:1065℃
1张图片
食材明细
主料
罗非鱼
一条
辅料
料酒
适量
葱姜蒜
适量
生抽
适量
大料
2瓣
糖
2勺
盐
1勺
老抽
少许
醋
适量
干辣椒
1个
枸杞
2g
豆瓣酱
1勺
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧罗非鱼的做法步骤
1
罗非鱼拾掇干净,裹一层蛋液。
2
热锅温油下姜片炸一下。
3
下罗非鱼,双面煎至金黄,取出。
4
油锅里留底油,炸一下其他干性配料。
5
再倒入煎好的鱼。
6
依次倒入醋
7
倒入生抽
8
倒入料酒
9
倒入老抽调色
10
加热水后再依次加入盐、糖、豆瓣酱。
11
中小火炖半个小时即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
秋季食谱
酒席
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