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香炸梭子鱼
香炸梭子鱼
快乐小厨娘????
收录时间:2021-11-21 03:21:40 热度:2928℃
1张图片
“
先生和女儿都很喜欢吃鱼,鱼的营养也丰富,而且小朋友吃鱼也会变聪明哦!今天午饭就做了香炸梭子鱼
”
食材明细
主料
梭子鱼
半斤
辅料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
辣椒粉
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香炸梭子鱼的做法步骤
1
首先把买来的梭子鱼清洗干净,放在盘子里
2
沥一下水分加入盐、鸡精、生抽、姜丝,拌匀研制30分钟
3
两勺香炸粉(超市买的那种整包的),用蛋清和水调成糊糊
4
把腌制好的梭子鱼放进面糊中粘一下
5
锅内倒入适量油,油热后依次放入鱼进行炸
6
大约炸五-七分钟后,捞出沥油,装盘
7
最后撒上辣椒粉就OK啦,当然喜欢吃椒盐的朋友也可以撒上椒盐哦
制作小窍门
我放了蛋清是想炸好的鱼外酥内软,吃起来口感更好,如果喜欢吃酥脆的朋友可以不用放蛋清哦
菜谱标签:
热菜
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