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收录时间:2021-11-21 03:17:37      热度:8463℃
芝麻酱拌菠菜的做法

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1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。
2、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益。
3、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
5、芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。

食材明细

主料
辅料

美食特点

芝麻酱拌菠菜的做法步骤

  • 芝麻酱拌菠菜的做法步骤:1
    1
    菠菜清洗沥干水分。
  • 芝麻酱拌菠菜的做法步骤:2
    2
    锅内烧水,加盐、豆油。
  • 芝麻酱拌菠菜的做法步骤:3
    3
    水开后,下入菠菜焯水十秒钟。
  • 芝麻酱拌菠菜的做法步骤:4
    4
    绰过水的菠菜盛出沥干水分晾凉。
  • 芝麻酱拌菠菜的做法步骤:5
    5
    拿来芝麻酱和香辣酱搅拌。
  • 芝麻酱拌菠菜的做法步骤:6
    6
    调入辣椒油,加少量水稀释搅拌均匀。
  • 芝麻酱拌菠菜的做法步骤:7
    7
    酱料搅拌后是这个样纸滴!
  • 芝麻酱拌菠菜的做法步骤:8
    8
    把酱料放入菠菜中拌匀。
  • 芝麻酱拌菠菜的做法步骤:9
    9
    盛出装盘,再撒上一勺炸辣椒段,香香的造吧!

制作小窍门

菠菜一定要焯水沥干,否则会残留草酸,影响钙质的吸收。
本次制作《芝麻酱拌菠菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 素菜  

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