想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
魔芊焖鸭
魔芊焖鸭
想聊就聊
收录时间:2021-11-21 03:15:45 热度:5288℃
1张图片
食材明细
主料
鸭子
800克
魔芋
400克
蕃茄
1个
辅料
生抽
适量
老抽
适量
油
适量
糖
适量
香叶
适量
桂皮
适量
花椒
适量
干红椒
适量
小葱
3根
姜
2片
蒜
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
魔芊焖鸭的做法步骤
1
鸭子洗净,斩件
2
魔芋处理好
3
配料准备好
4
魔芋焯水
5
鸭块焯去血水
6
热锅凉油,下姜蒜鸭块,将鸭块煎出油
7
加入生抽,老抽,盐,糖,香叶,桂皮,花椒,干椒,注入清水,水与鸭肉平即可,盖盖焖十分钟
8
加入魔芋,炒匀,盖盖中火继续焖制3分钟
9
开盖加入蕃茄,大火将汁收干
10
最后下葱段
11
装盘,上桌啦
制作小窍门
先用姜蒜煎鸭可以去腥
本次制作《魔芊焖鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
推荐菜谱
派塔
越南菜
下午茶
曲奇
自制食材
祛斑
凉菜
客家菜
壮阳
东南亚
开胃
淮扬菜
雨水
焗饭
祛痘
果冻
东北菜
上海小吃