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爆炒猪心
爆炒猪心
曼曼爸
收录时间:2024-05-19 19:12:42 热度:490℃
1张图片
食材明细
主料
猪心
一个
长豆角
5根
辅料
姜
少许
指天椒
2个
料酒
少许
酱油
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
爆炒猪心的做法步骤
1
猪心洗干净,切成两半,放入锅中加清水、姜片、料酒,大火烧开后转中火煮15分钟
2
准备材料:姜切丝,辣椒切小圈,豆角切粒
3
煮好的猪心放凉后切片!
4
热油锅,放入姜丝,辣椒暴一小会儿
5
倒入猪心,加点料酒,翻炒2分钟
6
倒入豆角粒,爆炒至熟
7
加入少量的盐,生抽,翻炒片刻即可出锅
制作小窍门
喜欢辣的朋友,可以把豆角换成杭椒
本次制作《爆炒猪心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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