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黄瓜炒火腿肠是一道简单的家常菜,主料是黄瓜、火腿肠。 黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体的功效,而且一年四季均可食用。黄瓜可以搭配的食材比较多,最常见的就是火腿肠了吧。 ”
食材明细
美食特点
火腿肠炒黄瓜的做法步骤
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放碗里加点盐抓匀,腌制一小会,然后再将腌制出来的水倒掉
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制作小窍门
1、保留一些黄瓜皮口感会更好
2、用盐先腌制,让其入咸味,水腌出来,炒后更脆爽
3、炒的时候无需再加盐,火腿肠本身也有咸味
4、都是易熟的食材,不用炒太久时间,中火快速翻炒
5、 黄瓜一定要配蒜头炒才香,所以不要忘记放蒜了
本次制作《火腿肠炒黄瓜》所使用的厨具:炒锅