手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 火腿肠炒黄瓜
收录时间:2021-11-21 03:13:10      热度:3546℃
火腿肠炒黄瓜的做法

  1张图片

黄瓜炒火腿肠是一道简单的家常菜,主料是黄瓜、火腿肠。 黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体的功效,而且一年四季均可食用。黄瓜可以搭配的食材比较多,最常见的就是火腿肠了吧。

食材明细

主料
  • 黄瓜 1根
  • 火腿肠 2根
  • 小半颗
辅料

美食特点

火腿肠炒黄瓜的做法步骤

  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:1
    1
    所需食材
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜削皮切片备用
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:3
    3
    放碗里加点盐抓匀,腌制一小会,然后再将腌制出来的水倒掉
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:4
    4
    火腿肠切片,蒜切片
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:5
    5
    锅中热油放蒜片, 倒入黄瓜片快速翻炒至断生
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:6
    6
    再倒火腿肠继续翻炒
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:7
    7
    最后调入一点点鸡粉或(生抽),即可
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:8
    8
    成品图

制作小窍门

1、保留一些黄瓜皮口感会更好
2、用盐先腌制,让其入咸味,水腌出来,炒后更脆爽
3、炒的时候无需再加盐,火腿肠本身也有咸味
4、都是易熟的食材,不用炒太久时间,中火快速翻炒
5、 黄瓜一定要配蒜头炒才香,所以不要忘记放蒜了
本次制作《火腿肠炒黄瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条