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吃蓝莓的季节，自己做了蓝莓酱，想起毛毛虫面包，立即动手，做款花式蓝莓酱面包，果然看着有食欲，小朋友特别喜欢。 ”
食材明细
美食特点
花式蓝莓酱面包的做法步骤
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1
将牛奶、蛋液、白糖、盐倒入面包桶，然后加入高筋粉粉，启动一个和面程序，干净湿布盖在面包桶上，再盖好面包机盖子，静止2小时。加入黄油和酵母，再启动一个和面程序，选择发酵50分钟
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3
把面团分割成大小均匀的6个面团，然后盖上湿布静置松弛15分钟
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8
取出刷上蛋液，烤箱预热，入烤箱，160度上下火20分钟
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制作小窍门
1.和面程序后静止2小时，面饧的特别好，基本出膜了。
2.高筋面粉厂家不同 ，水或奶的用量会有差别，所以和面时要留出10g左右的水或奶，视情况加减。
3、烤箱不同，烘焙时间和温度仅供参考。
本次制作《花式蓝莓酱面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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