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吃货们的大爱之一~曲奇饼干登场,一款简单容易上手的烘焙品。口感香醇,酥松无法挡,吃开停不下来!奇亚籽的加入,使曲奇更酥脆,“超能食品”的营养性可不是吹的,丰富的膳食纤维和蛋白质,绝对的健康新宠!国外基本是烘焙必备!” ”
食材明细
美食特点
奇亚籽黄油曲奇小饼干的做法步骤
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2
电动打蛋器打发黄油至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状。
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分次加入细砂糖和蛋液,每加入一次都打匀再加入下一次
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再把奇亚籽倒入盆中(奇亚籽我买的是蓓莉莱牌的,质量好而且价格还便宜)
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10
烤箱170℃预热,中层烤制20分钟,饼干边缘上色即可。
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制作小窍门
想要做出口感松脆的曲奇,黄油的打发非常重要,一定要打到颜色变淡,体积蓬松。
本次制作《奇亚籽黄油曲奇小饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱