“ 昨天跟朋友说到想做炸酱，碰巧遇上周末下雨不想出门，屁颠屁颠的跑到几个超市，买肉，胡萝卜，香菇，辣椒然后就开始在家里面捣鼓了，没想到这个成品颜色还挺赞的，拿了一小瓶送人，也是赞不绝口的。 ”

主料

• 猪肉 500g
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 八瓣
• 生抽 适量
• 生姜 2块
• 油 适量

辅料

• 香菇 10朵
• 豆瓣酱 1大勺
• 湖南小米辣 10个
• 食盐 适量