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收录时间:2024-04-30 10:20:56      热度:9167℃
爆炒猪心的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪心 1个
  • 红辣椒 1个
  • 青辣椒 6只
  • 大蒜 6颗
  • 小红椒 2只
  • 蒜头 半个
  • 生姜 半块
辅料

美食特点

爆炒猪心的做法步骤

  • 爆炒猪心的做法步骤:1
    1
    新鲜猪心清新干净,清水烧开把猪心加几片姜和2匙料酒焯下去除血水
  • 爆炒猪心的做法步骤:2
    2
    所有图中配料洗后备用,猪心焯水后再拿冷水洗干净
  • 爆炒猪心的做法步骤:3
    3
    把所有配料切好
  • 爆炒猪心的做法步骤:4
    4
    起油锅下姜蒜
  • 爆炒猪心的做法步骤:5
    5
    再把切好片的猪心倒入快速爆炒一分钟,然后剩起备用
  • 爆炒猪心的做法步骤:6
    6
    另外起一油锅爆香配料
  • 爆炒猪心的做法步骤:7
    7
    再把猪心加到配料一起炒,加盐、生抽、酱油、米酒、鸡精、料酒快速翻炒上色入味就可以了
  • 爆炒猪心的做法步骤:8
    8
    色香味俱全的爆炒猪心就做好了
  • 爆炒猪心的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 爆炒猪心的做法步骤:10
    10
    再来一张!
本次制作《爆炒猪心》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐  

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