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蔓越莓花生饼干

收录时间：2023-01-09 16:57:54 热度：6394℃

蔓越莓花生饼干的做法

3张图片

“ 蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。 ”

食材明细

主料

低粉 370克
蛋液 100克
糖粉 100克

辅料

黄油 210克
蔓越莓干 110克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越莓花生饼干的做法步骤

1
准备材料
2
在软化黄油中加入糖分，
3
分4次加入蛋液，每次加入后充分搅拌均匀再加下一次蛋液；
4
用打蛋器打至黄油颜色变浅，体积略膨胀
5
加入蔓越莓干搅拌均匀；
6
加入低粉搅拌均匀；
7
合成面团，不要反复揉捏，成团即可；
8
将面团装入U形模具来整形：将面团送入冰箱冷藏1-2个小时，把面团冻硬了方便切片；
9
将面团切成条再切成片，每片月6克重；
10
将饼干胚平铺在烤盘纸上，送入预热好的烤箱；170度，中层，上下火，15分钟即可；

本次制作《蔓越莓花生饼干》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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