“ 酱香浓郁的肉炒蒜苔你喜欢吗？肉的方面选用了猪梅肉，这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉，肉中无筋，肥瘦相间。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆，这里的肉食用最佳！( ”

主料

• 猪梅肉 250克
• 蒜苔 150克

辅料

• 油 适量
• 胡萝卜 50克
• 甜面酱 20克
• 番茄沙司 10克
• 香葱 适量
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 1小勺
• 生抽 1小勺
• 淀粉 适量