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巧克力可可饼干????
巧克力可可饼干????
0紫水晶0
收录时间:2022-12-16 07:36:21 热度:1395℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
70g
可可粉
10g
糖粉
40g
黄油
50g
蛋液
10g
辅料
小苏打
1/8勺
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
巧克力可可饼干????的做法步骤
1
可可粉、低筋面粉、小苏打混合,过筛2次
2
黄油加糖粉,先手动拌开,后用打蛋器,打至黄油体积变大,颜色偏白
3
加入蛋液,充分融合
4
将筛好的粉类倒入并拌匀
5
粉类成团即可,不需过度搅拌
6
面团每10g一份,揉圆放入烤盘
7
用手指按压,刷上蛋液,撒上巧克力豆轻轻按压
8
烤箱180°预热5分钟,烘烤20分钟左右。美味的巧克力豆可可饼干????完成了
制作小窍门
1.手动拌黄油时,将黄油切成薄片,这样更容易与糖粉混合 2.加入蛋液时,慢慢拌匀 3.烘烤时间要根据自己的烤箱温度来定
本次制作《巧克力可可饼干????》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
下午茶
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