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萌熊面包
萌熊面包
JU家小厨房
收录时间:2024-05-17 05:18:29 热度:6012℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
200g
白糖
15g
盐
3g
发酵粉
3g
黄油
15g
水
110g
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
萌熊面包的做法步骤
1
除黄油外的所有食材放入面包桶中,启动和面程序和成光滑的面团。
2
加入软化的黄油继续一个和面程序。
3
面团揉至完全扩张阶段能抻出薄膜且不易破
4
面团发酵至两倍大取出排气。
5
擀成圆饼状放入模具中
6
进烤箱二次发酵至八分满后盖上盖子,烤箱170度预热再烤30分钟即可
7
出炉后立刻脱模晾凉。
8
成品图发挥想象装饰一下即可
9
成品图
10
成品图
制作小窍门
备注:因烤箱温度都稍有差异,所以具体烘烤温度要视情况稍作调整。
本次制作《萌熊面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
下午茶
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