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收录时间:2021-11-21 02:53:52      热度:6063℃
巧克力淡奶油的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

巧克力淡奶油的做法步骤

  • 1
    巧克力切碎放入淡奶油里
  • 2
    淡奶油加细砂糖用厚底锅加热到大滚
  • 3
    将煮好的淡奶油倒在巧克力上,用打蛋器用力搅拌至均匀
  • 4
    待冷却后把巧克力淡奶油放入冰箱冷藏5小时以上,冰至隔夜更好
  • 5
    冷藏好的淡奶油就可以拿出来打发,夏天可以隔冰打发

制作小窍门

建议用50%以上的黑巧克力,牛奶巧克力会让奶油口感偏甜
本次制作《巧克力淡奶油》所使用的厨具:打蛋器
菜谱标签: 烘焙  

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