想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕
杨娇子
收录时间:2021-11-21 02:50:06 热度:5172℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
100g
鸡蛋
4个
蜂蜜
60g
牛奶
35g
黄油
35g
辅料
砂糖
30g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蜂蜜蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋加细砂糖加蜂蜜,隔热水加热到38度,然后离水,用电动打蛋器打15分钟,手动的话打40分钟。打到粘稠发白,捞起缓缓低落,低落后能形成小山峰,并且慢慢消失。一定要打到这个状态
2
筛入面粉搅拌均匀,约2到3分钟。这个过程鸡蛋会消泡,属于正常反应
3
牛奶加黄油融化开,加入到面糊中,快速拌匀
4
倒入有烘焙纸的模具中,轻震两下。放入预热好的175度烤箱中烤约40分钟,取出后晾凉放入冰箱冷藏后食用
制作小窍门
有喜欢的可以联系我 我是卖蜂蜜
本次制作《蜂蜜蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
推荐菜谱
东北菜
春季食谱
腊八
雨水
养血
万圣节
健康食谱
湖北小吃
粽子
烛光晚餐
私房菜
满汉全席
陕西小吃
大雪
翻糖
意面
传统美食
泰国菜