2021-11-21 02:50:06
1鸡蛋加细砂糖加蜂蜜，隔热水加热到38度，然后离水，用电动打蛋器打15分钟，手动的话打40分钟。打到粘稠发白，捞起缓缓低落，低落后能形成小山峰，并且慢慢消失。一定要打到这个状态2筛入面粉搅拌均匀，约2到3分钟。这个过程鸡蛋会消泡，属于正常反应3牛奶加黄油融化开，加入到面糊中，快速拌匀4倒入有烘焙纸的
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