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一个人，一本书，一杯茶，一块蛋糕，一帘幽梦时……有时候，寂寞是这样叫人心动，也只有此刻，世事才会如此波澜不惊。抹茶乳酪蛋糕送给志同道合的朋友们～ ”
食材明细
美食特点
抹茶乳酪蛋糕的做法步骤
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12
蛋白用打蛋器打至粗泡，滴入几滴柠檬汁，加入白砂糖继续中速打发
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小心的将蛋糕糊倒入模具中，6、7分满。震去大气泡，将模具放入大烤盘中
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19
烤箱160度预热，将烤盘放入烤箱中下层。大烤盘内注入温水。上下火150度烘烤45分钟左右。
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20
烤好的蛋糕关火再继续闷20分钟。出炉后冷却脱模，入冰箱冷藏保存。
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本次制作《抹茶乳酪蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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