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收录时间:2023-10-11 16:13:14      热度:2057℃
糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    肋排500g,洗净
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    加冷水绰一下
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    煮开后加一点黄酒,洗去血水浮末
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    起油锅,加入葱姜爆香,加入排骨翻炒
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    翻炒至表面微黄,加入生抽老抽和醋
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    加入冰糖,黄酒,翻炒上色后加水没过排骨
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    大火烧开,转小火煮至排骨酥烂
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    再转大火收干汤汁
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    好了出锅
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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