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小炒蒙古肉

新名珍美食

收录时间：2021-11-21 02:45:58 热度：7372℃

小炒蒙古肉的做法

1张图片

“ 肉质滑嫩、鲜香可口 ”

食材明细

主料

新名珍蒙古肉 400G
青红椒 2个
洋葱半个

辅料

豆瓣酱 适量
姜适量
蚝油适量
蒜适量
盐适量
老抽适量
料酒适量

美食特点

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

小炒蒙古肉的做法步骤

1
、将蒙古肉化开到入油锅中轻炸绰水，放入盘中
2
锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香倒入蒙古肉煸炒出水，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，蚝油，盐
3
翻炒均匀,下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味,翻炒至熟后，即可出锅

制作小窍门

把握火候

本次制作《小炒蒙古肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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