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可爱糯米蛋

收录时间：2024-05-18 02:37:26 热度：7125℃

可爱糯米蛋的做法

1张图片

“ 初次看到很有创意，样子也可爱，颜色也很丰富，所以我也试试做。不错，可以配柠檬汁，解解腻！ ”

食材明细

主料

糯米 200g
腊肠 0.5个
香菇 6个
萝卜 0.5个
玉米 0.5个
咸鸭蛋 4个

辅料

酱油适量
老抽适量
蚝油适量
盐少许
味精少许
油少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

可爱糯米蛋的做法步骤

1
准备所以食材，洗净，待用，糯米泡了一天了
2
把泡好的米，沥干
3
香菇用温水泡软
4
萝卜我只用了一小半，切粒
5
玉米剥粒，香菇切粒，腊肠切粒，所有配菜切好待用
6
把所有配菜倒入糯米搅拌均匀
7
加入你想要的配料：油，盐，酱油，老抽，耗油，味精，搅拌均匀腌制半个钟
8
轻轻把咸鸭蛋的头，敲个小口，倒出所有蛋清，待用
9
把腌制好的糯米装入蛋壳中压实点
10
装九分满即可熟了的米会膨胀的上锅隔水蒸40分钟
11
成品出炉咯
12
这咸鸭蛋贵所以只买了4个试做这糯米吃多会腻所以配了个素菜
13
吃的时候，跟平常吃鸡蛋一样，敲一敲，才好剥皮噢

本次制作《可爱糯米蛋》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：小吃

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