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茄子具有很多的功能和好处，可以除口臭，治生疮，去痘痘，美容，去黑眼圈，减肥，但是茄瓜属于寒凉性，所以哮喘，体质凉和体若者不宜吃。 ”
食材明细
美食特点
清炒茄瓜瘦肉的做法步骤
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瘦肉切片，下盐，油，生粉腌制一会儿。也可以切成丝状。
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刚好昨天剩2条蒜心，不要浪费，就一起弄了。蒜心可以用葱花代替的
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茄瓜切好泡一下水后，捞起来拧干。起油锅，下茄瓜炒，茄瓜很吸油哦
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接着把茄瓜装好，放瘦肉下去炒，加料酒去腥，再把蒜心放下去炒，如果是葱花就起锅的时候再放
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再把茄瓜放下去，加水，小火盖着煮8分钟，然后再大火翻炒一下收汁。
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制作小窍门
用爱去做每一次饭菜，会发现吃的人也会感受到你的爱心，我始终艰辛！
本次制作《清炒茄瓜瘦肉》所使用的厨具：炒锅
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