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学习了一种核桃仁的新做法，口感不错，家人喜爱，记录下来分享一下! ”
食材明细
美食特点
琥珀核桃仁的做法步骤
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把大约300克的生核桃仁放入烤箱，150度烤十五分钟左右，取出凉凉。
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用不沾锅开小火，放了30克黄油，约200克砂糖，慢慢翻炒均匀加热至全部溶化，微微有小泡冒出时可以将核桃仁加入，快速拌匀，撒入约50至60克芝麻拌匀，关火，倒在硅胶垫上放凉，用手将粘在起的大块分开成小块，放在密封全中保存。
制作小窍门
首先，烤核桃仁的时候，要根据核桃仁的湿度调节时间，可先烤十分钟看看，适度延长时间。糖的用量可以调整，这个配方的糖可以包裹每颗核桃仁了，如不喜太甜的，可以少放点。
本次制作《琥珀核桃仁》所使用的厨具：电烤箱、不粘锅、炒锅
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